Croquetas

22 Nov

Estoy indignada conmigo misma. Soy capaz de cocinar cosas tan aparentemente complicadas como guisos de ciervo, sushi, trufas, postres complicados, masas de empanadas, masas quebrada…. pero croquetas no.

La última vez que hice croquetas tuve que tirar toda la masa porque eran miniladrillos. Las croquetas son esas cosas que se preparan a ojo y eso de a ojo no lo pillo porque nadie me dice cuando debo dejar de echar harina para que cuando espese no se queden hecha un engrudo.

Pues nada, este fin de semana tengo que sacar tiempo como sea para practicar y conseguir hacer croquetas y unos cuantos videos de youtube que me ayuden a afinar.

Menudo reto más raro me pongo.

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4 comentarios to “Croquetas”

  1. Noelia noviembre 23, 2010 a 5:08 pm #

    Mi suegra hace unas croquetas de zanahoria que te mueres. A ver si le pido la receta y te la paso.
    Beso.

  2. Planeta Oli noviembre 24, 2010 a 2:49 pm #

    No es un reto raro. Es un reto tan respetable como cualquiera. :·)

    ¡Suerte con esas croqueticas!

    OLI I7O

  3. Sr B diciembre 9, 2010 a 8:14 pm #

    En la proxima reunion que sera por mi cumple traete una tonelada que a vicky le encantan. La casa la pongo yo of course!

    • mademoiselle99 diciembre 9, 2010 a 9:53 pm #

      Gracias por confiar en que me saldrán bien, pues ya vme avisará facebook de tu cumple para que vaya haciendo la bechamel.

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