Pan bimbo con corteza blanca

Hace meses que me planteo escribir una carta a bimbo.

Por norma general cuando no entendemos alguna cosa, nos conformamos y no vamos más allá investigando a qué puede ser, o qué significa, la aceptamos como tal y no buscamos una respuesta al menos con la lógica de quien lo crea, que puede no tener nada que ver con la tuya, aunque algo es algo.

Esto es lo que me ocurre a mí con el Pan Bimbo de Corteza blanca.

Planteamos los hechos:

• Cualquier empresa, panadería o persona que haga pan, sabe que la masa va al horno, lo de fuera se tuesta (corteza) y se vuelve más oscuro y lo de dentro (miga), se cuece y es más blanca que lo exterior. Esto es inevitable. Hay dos colores en un pan, el externo y el interno.

• Es normal y a veces costumbre que por defecto, las madres a sus hijos les quitan la corteza del pan, por que está más dura y es más pesada de comer y más seca, y al pan de molde también se la quitan. Así pues Pan bimbo sacó pan, en todos sus tamaños y formatos posibles, sin corteza. Muy bien, una manera de ahorrar al consumidor, quitar por el mismo los filos de pan, para que los canapés de navidad queden perfectos.

¿Me pregunto que hará bimbo con la corteza de todos los panes a los que se los quita?

• Ahora viene el meollo del asunto; Un pan, que es hiperguay, por que tiene corteza(¡waw!), y la corteza es blanca (¡¡¡¡jarl!!!!!). Y me pregunto yo ¿si no te gusta la corteza, se la vas a quitar y si te gusta la corteza, importa si es marrón o blanca?

En el caso que sí importe, entonces tienes un problema psicológico con el marrón por que las cortezas son marrones, hasta la de los árboles, hasta el pollo asado se tuesta por fuera…

Yo no me he comprado ese pan, pero he ido preguntando por ahí, y me dicen que es una corteza normal y corriente, pero blanca.

¿cómo consiguen que sea blanca?

Mi no comprender…. Antoñio Bimbo, ¿podría explicarme usted el motivo de semejante tontería de corteza blanca?

Fotos del verano

 Mi Zaidita

Playita

Alberto y Jesu, playeo

El balneario

La pandi

Artista de Cádiz

Artista de Cádiz

El país de Zaida

Claudia

Cumple de eva

Novo

Novo

Novo Sancti Petri 

Chipirón para Covi

Carly y Jose

Pau

Eva

Pau

Sala de espera

Juan P

Mi sobri comiendo helado

Mi sobri y mi prima

Colombi

Paco Volador

La vuelta al cole.

Aquí de vuelta de unas vacaciones bastante curiosas y con un análisis de sangre bajo el brazo que ha cambiado mi forma de alimentarme. No consigo acostumbrarme a que estoy en mi casa. Me levanto como mareada y sin ganas de nada. Supongo que del calor por que en Cádiz no ha hecho un calor como éste, que te derrites.

A pesar de mis problemas con el coche, arreglo de ventanilla y embrague, he podido hacer unas cuantas cosillas, no todas las que quería, pero si muchas que ni sabía y he dejado otras tantas en el tintero, por que no me he podido desplazar y por que me han atracado en cada arreglo ( si uno no se opone al atraco, imagino que no significa atraco).

Comienzo de vacaciones: Estuve de visita en La línea a mi familia y al llegar, ¡tachán! a disfraszarse que nos vamos a una fiesta china. Y allí por la noche de comida China, trajes chinos y decoración china, muy divertido. Día de playa familiar otro, y visita a Gibraltar con mi prima Marina y su amigo/novio (no sé como se le llama con 13 años) Álvaro. Me lo he pasado genial con los dos.

De vuelta a Cádiz por unos días y rutita del tapeo, viva, ver amigos, familia, etc… rumbo Alcázar de San Juan con terremoto, Lagunas de Ruidera, Lagunas de Villafranca, paella de los padres de Javier y visita de más amigos, muy entrañable. Fin de semana con Zaida en Cádiz, Aventuras australiana con macadamias y baile de mi querida Claudia. Visita de mi prima Lorena de BCN con mi sobrino Pau, playeo, comiditas y vida familiar.

Análisis sanguíneo: Hecho por mi padre, que como todos sabéis es médico, y mira tu por donde, me confirma que tengo el hierro (FE) por los suelos y el Colesterol alto. He comenzado una nueva vida más sana y más coherente… por que ya me dijeron Zaida y Ana una vez, «con lo natural que eres comprando comida biológica y todas esas cosas, luego comes muchas porquerías«. He dado un gran paso, un pedazo de paso, por que tengo que arreglar lo del hierro como sea y el Sábado comí carne de avestruz. Toma YA!. Mi cuñada me convenció de que al ser un pájaro, y yo suelo comer pollo y pavo, podría comer carne de avestruz… compró carne y nos la preparó con una salsa dulce muy rica. Me gustó, me sentó genial y no me dio mucho asco ver que era roja y no sabía a sangre. De ahí a la ternera, aún me tengo que familiarizar… pero bueno al menos… poco a poco. Para subir el hierro voy a comer todas las semanas (al menos una vez), huevo, pollo/pavo/pescado azul y legumbres.

¡Ay que emocionante!, creo que me estoy haciendo mayor y un poco coherente 😛
El colesterol, pues bueno de Lunes a Viernes, voy a cuidarme mucho más y llevar una alimentación más sana y controlada y digo de lunes a viernes, por que el fin de semana es fácil que te inviten a alguna parte o que se salga a cenar o comer por ahí, o que te tomes un helado y esas cosas, no quiero decir con esto que llegue el sábado y ¡¡¡¡¡¡hala!!!!!!! ¡hartarte de bollos!, pero tengo que ver si por mis propios medios puedo reducir la cifra, ya que no se trata de una mala alimentación, es genético y mi abuelo lo tiene alto, mi padre, mi tía, mi tío… quiero intentar controlarlo yo y ver si es posible que reduzca, si no me tendré que medicar y las pastillas tienen efectos secundarios…

Mis pautas de alimentación son las siguientes: Alimentos de consumo diario, consumo moderado (2-3 veces por semana) y consumo muy esporádico.

Mejor menciono los de consumo esporádico, por que los otros son el resto de cosas:

• Bollería industrial con grasas hidrogenadas. (Esto me importa poco por que yo soy más amante de los bollos caseros y eso lo puedo tomar como consumo moderado).
• Patatas chips o cosas fritas en aceite que no sea e oliva, especialmente prohibidas si van fritas en aceite de coco (ya os digo yo que casi todas, por que el aceite de coco se utiliza por que aguanta muy bien altas temperaturas y ser frito varias veces). (Adiós a los Doritos, adiós).
• Leche entera, nata, quesos curados y grasos, flanes y cremas. (Adiós yogures griegos, salsa césar, queso feta y de cabra y etc….)
• Huevas, mojama, pescados fritos en aceites o grasas no recomendadas (pescaito frito sólo en Cádiz)
• Embutidos, visceras, hamburguesas, salchichas,vísceras, pato, ganso (a este respecto tengo ningún problema y hamburguesas puedo tomar mientras la carne esté limpia de grasa, es decir que le diga yo a la carnicera picame ese trozo de pillo libre de grasas.)
• Mantequilla, margarinas sólidas, tocino, aceite de palma y coco (yo tampoco sé que es una margarina sólida, pero con lo que me gusta a mí el pan con mantequilla)
• Chocolate 😦 😦 postres con leche entera, nata, huevo, mantequilla. (Adiós a los helados y a los happy hippo y al chocolate ayyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy, pero bueno puedo tomarme una pastilla una vez a la semana, del negro que tiene poca grasa).
• Cacahuetes salados y crema de cacahuete, pipas de girasol con sal y coco. :-S
• Salsas hechas con mantequilla o margarina, leche entera o grasas animales…

No está tan mal, podría ser peor. Jajajajaja.

Depertar inminente

Domingo 12 de Agosto, las 9.30 de la mañana. Dormía yo, placidamente, pues el día anterior había sido bastante ajetreado. Estuvimos en Córdoba, una tía de Jose había enfermado y además nos enteramos esa misma mañana que el brezo que cubre la valla, donde está nuestro huerto había amanecido volcado. Llegamos a Córdoba a eso de las 14.30 y entre que comimos y colocamos el brezo de nuevo nos dieron las 17, la hora de los toros. Una hora muy buena para continuar nuestro viaje hasta Alcázar de San Juan.
Llegamos a eso de las 20.30 y entre saludar a los padres de nuestros amigos y decidir donde cenábamos nos dieron las mil y monas. Al final a eso de las 2 de la mañana nos estábamos metiendo en la cama, diciendo tonterías del cansancio etc…
A las 9.47 de la mañana una sacudida en la cama y un ruido muy raro me despierta y no sé por qué, automáticamente sé que es un terremoto. Jose aún dudaba de que hubiera sido nuestro amigo que es bastante bromista, pero sí, a 10 km aprox de donde estábamos, se produjo el epicentro.

Yo estaba super contenta de haber vivido un terremoto, que no sabía que escala tenía, pero había sentido la tierra temblar y rugir y no había tenido miedo, supongo que por estar en el campo.

Conforme fue pasando el día me sentí más insensata, ya que claro, yo en el campo no lo pasé mal, pero la gente que vive en pisos si que pensaron que aquello se les echaba encima.

Luego noté una de las réplicas más fuertes que hubo aquella tarde, pero no iba acompañada de ese rugido. Un par de amigos geologos que tengo nos dicen que en la mancha la tierra es arcillosa y asienta rápido, pero cuando se trata de placas es todo más devastador.

Qué cosas… a mis 28 años

La bici estática da que pensar

Cuándo vas al gimnasio y te pasas como 40 minutos en una bicicleta estática, tú solita, sin nadie que te hable, también por que apenas tienes aliento, te fijas en tonterías, como el video cutre del niño de los Caños, o la porquería de canción que es la de Cadizfornia… Te fijas en la que tienes en frente, haciendo Step y sabes que lo está haciendo mal, pero sólo lo piensas y no dices nada. Te fijas en que alguien tiene mal recogido el pelo, o que tiene la camiseta manchada, o que tu camiseta podría tener el cuello más grande. Te fijas en lo moreno que está el monitor después de sus vacaciones y que se ha teñido el Bigote a lo Galiano. Te fijas, en que algunos aparatos están un poco más viejos. Te pones a pensar en cosas… y cosas y cosas… y te inventas conversaciones en tu propia cabeza y de repente te miras al espejo y te das cuenta que tu cara tiene la circunstancia de lo que estás pensando.

Por eso prefiero las clases colectivas… por que no te da tiempo a pensar tanto. Por eso no me gusta planchar, por que mi cabeza empieza a pensar y generalmente son tonterías.

Ayer, no ocurrió del todo eso, me di cuenta de que el 14 de Agosto hará 4 años que me casé y que en 4 años, que han pasado, super rápido, me han pasado muchas cosas y que dentro de dos meses aprox, cumpliré 29. Mi último año de los veintitantos y que casi siempre que mi edad ha coincidido con número impar, ha sido un año genial. Y que lo cierto es que no me da miedo cumplir 30.

Me paré a pensar que yo solía decir, antes de los 30 tengo que haber hecho tal y tal y tal…. por que los 25 eran como el comienzo de ser persona adulta. Aunque eso es una tontería, hay gente de 40 que seguiran siendo inmaduros y niñatos y gentes de 20 super maduros. Y lo cierto es que antes de los 25 ya había hecho todo eso y más de lo que me podría imaginar, excepto una cosa. Vivir fuera de España. Supongo que todo llegará. Lo único es que me siento satisfecha y no espero con locura hacer una cosa u otra… me gusta más que surjan y no pensar que no he hecho algo, cuando he podido vivir otras tantas cosas que me han enriquecido mucho.

¡Qué suerte!

Cosas del Calor

Con estas temperaturas que hace en esta pequeña ciudad, no te dan ganas de salir de tu casa y hace mucho tiempo que no estoy tan casera. Y digo yo ¿quien quiere ir a pasar calor, teniendo aire acondicionado en casita, una piscina en frente de tu terraza y césped verdecito?. La respuesta es YO, yo quiero ir al gimnasio y en un momento de decisión y de autoimposición deportiva, me digo, a hacer spinning que luego en Agosto no vas a pisar la bicicleta ni un sólo día.

Llego al gimnasio en 10 minutos sudando, como si ya llevara media hora pedaleando y me encuentro con que han cambiado los horarios de las actividades, por que es agosto y los monitores se cogen vacaciones. Así que las clases de spinning son a otras horas y con un profesor que no me gusta nada y no me gusta nada, por que no hacemos ejercicio y el poco que hacemos, es de tal impacto que la última vez, la mitad de la clase se paró por que nos dolían las rodillas. Horrible.

Me lo monto por mi cuenta y me voy a la bici estática, a pedalear durante 35 minutos, donde el marcador de calorías dice que he quemado 423kcal… luego me voy a la máquina de elipse unos 10 minutos más, ahí quemo menos, 95kcal. Supongo que en ese quemar, va incluido también la deshidratación que llevo encima y que las máquinas de aire acondicionado del gimnasio no enfrían tanto como en otros días más frescos. Con lo poco que como, con el ejercicio que hago, con el calor que hace, no sé como no he desaparecido ya. .

Debería de ir empezando a entrar en alguna clase de aeróbic o step, pero de vez en cuando, el tobillo me da una leve punzadita de medio segundo para recordarme que estaré toda mi vida pendiente de él y con miedo a que me pase algo.

Tengo el consuelo y alegría de que dentro de 2 días me iré a pasar el veranito a Cádiz a nadar a la boya todos los días que pueda, bucear, hacer kayak y dar largos paseos de una hora por la arena. Si el viento me deja.

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Cambiando de tema, ayer mi prima de descubrió la versión Mozilla de Pandora www.foxytunes.com , más completa y estoy encantadita con ella.

Saludets